En fait, je n'ai jamais beaucoup bu, c'est moi qui couchais les copains bourrés à la fin d'une soirée quand j'étais étudiant, et je bois de moins en moins : ça me fatigue, j'ai mal à la tête et ça me rend nauséeux. Je bois du vin comme un apéro, parce que j'aime bien le goût, mais peu pendant un repas ; un cocktail de temps en temps dans un bar dont j'aime bien l'ambiance, un saké à l'occasion, surtout à la fin d'un repas asiatique, mais plutôt à la maison, pas les délayages proposés dans la plupart des restos. Je n'ai pas d'interdit concernant l'alcool mais je suis par goût très modéré sur ce terrain, toujours dans le contrôle. J'ai failli être vraiment bourré une fois, j'avais fait des mélanges atroces au long d'un repas familial très long et très lourd : je me suis senti tellement mal que je crois que ça m'a vacciné à vie.

Beurk...L'alcool, ça pue, ça te rend dansun état minable et en plus ça un goût écourant.

Tss, et dire qu'aujourd'hui y en a plein qui ne savent pas s'amuser sans. Mais pourquoi je suis né dans cette génération

Avant c'était sûrement pire. Sauf que cela n était pas relayé par les médias. C'est donc pas une question de génération... Enfin. En gros. Mais plutôt de contexte social.

Pis. L alcool. Ca pue c'est vrai. Moi l odeur me derange au début. Mais ensuite, bourré, on n y pense plus.

La bière, la bière et la bière ! n'importe laquelle !
Il m'arrive de goûter à d'autres alcools mais je n'y prends aucun plaisir.

Mes favoris: Jurançon et Sangria. Et en soirée étudiantes vin blanc et/ou vodka orange/pomme.

Le cocktail de Noel. Ouvrez bien les yeux et prenez de quoi noter !

- jus de fraise.
- sirop de sucre de canne.
- 5cl de vodka

Shaker avec de la glace pillé puis verser votre mixture dans un verre et rajouter un peu de champagne où de mousseux.

À la votre !

Avec le temps qui passe je bois moins d'alcool fort et préfère le vin.

Les blancs sucrés d'Alsace en 1er lieu, parfaits pour l'apéritif (Geewurtstraminer).

Les champagnes aussi que je préfère fruités (comme ceux produits dans l'Aube), j'ai récemment
goûté au Proseico, c'est assez bluffant mais ça ne sera jamais du champagne.

Sinon, des mojitos mais c'est vraiment par gourmandise

Joli détérage!

Bière, j'aime la bière : j'aime bien la leffe brune et leffe royal et pleins d'autres, mais j'ai vraiment du mal avec la stella et la kobus.

Vins, préférence pour le rouge.
Vin rouge : tous les bons rouge. Ces derniers temps du merlot chilien...
Vin blanc : sec ou demi-sec.
Rosé : ça n'a pas un goût de vin, c'est pas du vin, je peux en boire, mais c'est pas du vin...

Rhum j'adore, et coktails qui vont avec (particulièrement la pina colada ) mais j'aime pas les coktails trop sucrés (c'est à dire : pas de Mai tai).

Vodka j'aimais bien quand j'étais jeune, maintenant il faut vraiment de la bonne vodka pour que je la boive, donc je n'en bois plus.

Téquila, je suis pas fan du goût et je me suis tapé une gueule de bois à la téquila la première fois que j'ai tenté, il y'a longtemps, j'en ai pas rebu depuis.

Whisky, j'aime pas, j'ai jamais aimé, j'ai eu beau réessayer plusieurs fois, y'a rien à faire, j'aime pas le whisky.

Tu m'as arraché un oeil.

Ge-wurz-traminer.

Traminer c'est le le nom allemand du Klevener, c'est un cépage.
Gewurz ça veut dire "aromatique".

C'est un Klevener avec plus de goût. Pas besoin de mettre autant de "e" ou de "t"

Ensuite tes "champagnes" de l'Aube c'est des mousseux. Si c'est pas produit en Champagne, c'est du mousseux, pas du champagne. Appelons un chat un chat

Et le pétillant italien, c'est un "Prosecco". pas un "Proseico".

Je t'ai arraché un œil ???

Ah, merci en tous cas pour les petites précisions concernant le merveilleux breuvage d'Alsace, la langue allemande, le patois alsacien
(je n'ose même plus tenter d'écrire son nom maintenant ) et l'italien!

Concernant le champagne, le département de l'Aube est bien situé en Champagne et n'usurpe, de ce fait, aucunement son appellation!
Certains "puristes" te diront que le champagne n'est produit que dans la Marne, villégiature des grands crus. N'empêche que certains de ces filous n'hésitent pas
à faire des assemblages avec des crus de l'Aube...
Du champagne on en produit aussi en Haute-Marne et idem pour l'appellation!
Le pire, dans d'autres régions, au lieu de "mousseux" certains petits malins vendent des vins pétillants proclamés "A la méthode champagnisée"!

Alors, range ton mousseux et sers nous un petit "vendanges tardives" avant que ton autre œil ne tombe tout seul!

My bad, j'ai confondu avec l'Aude.

Par contre au prix que coûtent les vendanges tardives, tu m'en voudra pas mais je ne partage pas

Amateur de bières allemandes et belges, plutôt ambrées ou brunes. Je ne refuse pas non plus une stout de temps à autres.
Je préfère les vins, si possible vieux, puissants, charpentés et aux palettes aromatiques de type champignon, sous bois, tabac, cuir. Les St Julien et St Estèphe sont de loin mes préférés devant les Chinon et Côte Rôtie.
Niveau blancs, j'aime ce qui se fait en Alsace (riesling et pinot gris) ainsi qu'en Bourgogne (Chablis, Meursault, Montrachet...).

Pour les alcools forts, mon palais va vers les single malts, tourbés ou fumés si possible. Rarement de la vodka, épisodiquement un vieux rhum.

Je bois assez peu mais lorsque c'est le cas, je me fais plaisir et n'hésite pas à m'offrir une très belle bouteille.

Voilà !