Que cuisinez vous là maintenant ?

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michka
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Re: Que cuisinez vous là maintenant ?

Message par michka »

J'essaie une recette de cookies salés à la carotte. J'ai merdé la proportion de purée de carottes. Ils sont enfournés, on verra bien ce que ça donne
Haribo28
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Re: Que cuisinez vous là maintenant ?

Message par Haribo28 »

alors ça a donné quoi ?
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michka
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Re: Que cuisinez vous là maintenant ?

Message par michka »

Ca ne ressemblait que de loin à des cookies, ca n'avait pas trop le gout de carottes, mais c'était très bon !
Haribo28
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Re: Que cuisinez vous là maintenant ?

Message par Haribo28 »

tant que c'est bon le reste n'est pas grave, on est pas sur le meilleur pâtissier :D
le but en cuisine est de se faire plaisir et de faire plaisir
aujourd'hui ce sera kouign aman :D
Laird
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Re: Que cuisinez vous là maintenant ?

Message par Laird »

Kouign Aman, j'ai essayé une fois. Ça avait la goût. Mais, c'est tout. Pour le reste no comment :s
Haribo28
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Re: Que cuisinez vous là maintenant ?

Message par Haribo28 »

il faut persévérer, c'est comme ça qu'on arrive à un bon résultat
j'utilise cette recette : https://www.lacuisinedebernard.com/2010 ... -aman.html
si tu la suis à la lettre ça roule ;)

et je n'oublie pas la recette de la brioche, c'est dingue comme le temps passe plus vite en vacances :D
Laird
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Re: Que cuisinez vous là maintenant ?

Message par Laird »

Merci pour la recette.

T'inquiètes pas. Je suis patient. Profites de tes vacances :)
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michka
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Re: Que cuisinez vous là maintenant ?

Message par michka »

Je tente une recette de tajine. Comme je n'ai pas le plat adéquat, je fais ça dans la cocotte en fonte.
Haribo28
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Re: Que cuisinez vous là maintenant ?

Message par Haribo28 »

oui très bien dans le cocotte en fonte, c'est un peu le plat indispensable :D
Haribo28
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Re: Que cuisinez vous là maintenant ?

Message par Haribo28 »

un bouillon de poule (une vielle poule qui traîne depuis un moment au fond du congel)
avec un peu tout ce qui m'a donné envie (oignon rouge / ail / piment / carotte / navet / poireau / dashi) ça sent super bon, j’espère que ça le sera :D

j'essaye de mettre la recette de brioche aujourd'hui ... non je n'ai pas oublié ;)
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