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 Sujet du message: Pâte sablée à la casserolle
MessagePublié: Dim Juil 12, 2015 13:01 
Rainbow-warrior
Rainbow-warrior
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Inscrit le: Lun Juin 01, 2009 13:31
Localisation: Bordeaux
Salut salut

Si vous aimez faire des tartes et que vous faites votre pâte sablée vous même, voici une recette qui va peut-être changer votre vie !

Et je n'exagère même pas !!!

Dans une casserole, mettez 125gr de beurre, 5 sucres en morceau et 5 cuillères à soupe d'eau.

Mettre la casserole sur le feu et une fois que tout à fondu, retirer la casserole du feu.

Verser 250gr de farine et avec une cuillère, mélanger pour finir par faire une boule.

Mettre la boule au fond du plat à tarte et laisser refroidir quelques minutes.

Etaler la pâte à la main et voilà, c'est finit !


Avantages :
-------------

- C'est simple
- C'est très difficile à rater
- C'est très rapide à faire
- C'est super bon, on pourrait la manger tel quel, comme un biscuit
- Finit les plans de travail tout dégueulasses, plein de farine partout.

Inconvénients :
-----------------

- On ne peut pas la travailler au rouleau (c'est pourquoi il faut l'étaler à la main)
- J'en vois pas d'autre...


Si je fais une tarte avec de la crême pâtissière pour le fond de tarte, je prépare ma pâte en premier, ensuite je prépare la crème pâtissière en utilisant la même casserole sans l'avoir lavée au préalable. Gain de temps, moins de vaisselle à laver :mrgreen:

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 Sujet du message: Re: Pâte sablée à la casserolle
MessagePublié: Lun Juil 13, 2015 9:57 
Queer-Master
Queer-Master
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Inscrit le: Jeu Août 26, 2010 17:28
Genre:
Oh, j'aime bien les recettes rendues plus simples, moins bordéliques, plus économes en temps ; du coup j'essaie dés que nécessaire !

_________________
Bonjour, je m'appelle Cactus et je suis moribond.


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 Sujet du message: Re: Pâte sablée à la casserolle
MessagePublié: Lun Juil 13, 2015 10:36 
Rainbow-warrior
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Inscrit le: Lun Juin 01, 2009 13:31
Localisation: Bordeaux
Celle-ci a en plus l'avantage d'être très bonne au goût :gentil:

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 Sujet du message: Re: Pâte sablée à la casserolle
MessagePublié: Mar Juil 14, 2015 12:25 
Queer-Master
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Inscrit le: Jeu Avr 26, 2007 13:28
Localisation: So far away
Genre:
C'est le genre de trucs qui me donne envie de faire à manger et de faire cette recette sans que j'aie prévu de faire de gâteau.

_________________
Je veux en profiter jusque la larme.

Pierre : Excusez moi Thérèse, la douleur m'a fait dire des choses affreusement grossières que je ne pensais pas cela va sans dire.
Thérèse : Oui je l'entendais bien ainsi Pierre.
Pierre : Nan c'était dit sans méchanceté je ne connais même pas votre mère.

Lotus flower - Radiohead

TANT QU'IL Y A DU NOIR, IL Y A DE L'ESPOIR.


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 Sujet du message: Re: Pâte sablée à la casserolle
MessagePublié: Mar Juil 14, 2015 16:48 
Rainbow-warrior
Rainbow-warrior
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Inscrit le: Lun Juin 01, 2009 13:31
Localisation: Bordeaux
Bah alors je pense à un truc...

J'ai de l'huile essentielle de citron, c'est obtenu en pressant l'écorce de citron.

J'en ai mis quelques gouttes l'autre jour dans une crème patissière et ça parfume bien.

Pourquoi ne pas incorporer quelques gouttes d'huile essentielle de citron dans la pâte et de former des petits biscuits ?

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 Sujet du message: Re: Pâte sablée à la casserolle
MessagePublié: Sam Juil 25, 2015 9:54 
Like a Virgin
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Inscrit le: Ven Oct 03, 2014 18:02
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J'avais essayé une recette dans le genre, la pâte était rigide et j'avais du mal à ne pas la rendre cassante quand elle devenait fine


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 Sujet du message: Re: Pâte sablée à la casserolle
MessagePublié: Lun Août 03, 2015 22:54 
Rainbow-warrior
Rainbow-warrior
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Inscrit le: Lun Juin 01, 2009 13:31
Localisation: Bordeaux
Ha et bien je n'ai pas ce problème.
Je viens de la refaire cette fois pour une tarte salée aux courgettes, j'ai juste viré le sucre et mis un peu de sel... nikel !

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