Bon, alors je réponds sur l'islamophobie, et après les modos déplaceront, ou pas.
Critiquer l'islam, c'est une chose. L'islam est une religion, une idéologie, et comme toute idéologie il est naturel de la soumettre à la critique, cette dernière fût-elle sévère.
L'islamophobie, ce n'est pas ça.
Par contre, il existe aussi un discours qui vise les musulman-e-s (pas l'islam, les "musulman-e-s") en les racialisant (c'est pour ça que je soutiens qu'on peut parler de "racisme" anti-musulman-e), c'est-à-dire en les dotant de caractéristiques immuables, essentielles, en les traitant comme un tout indistinct, en pratiquant à leur sujet amalgames et confusions, de la même façon que d'autres font avec les noir-e-s, les juif-ve-s ou ce que vous voulez. Là on pénètre dans l'islamophobie.
Charlie :
En fait, si la première définition du mot "racisme" comprend la notion de race et de hiérarchie de celles ci, il existe une seconde définition, dite abusive, qui dit la chose suivante "hostilité systématique contre un groupe social". De fait, l'hostilité envers les musulmans correspond, et en poussant un peu, celle envers les terroristes islamistes aussi...
Je crois qu'il y a racisme à partir du moment où le "groupe social" est racialisé, traité et perçu comme une race. On doit être très clair, évidemment, sur l'idée qu'il n'y a pas de race naturelle, il n'y a pas de race biologique : la variété des phénotypes humains suit un continuum, et tout découpage "racial" en son sein est arbitraire (sans compter que certains groupes sociaux ont été racialisés sans qu'ils aient de particularité au niveau du phénotype, comme les juifs-ve-s ou, aujourd'hui, les musulman-e-s). Du coup, je veux bien qu'on considère que l'homophobie ou le sexisme sont des racismes au sens de ta "seconde définition" (parce que effectivement les critères se genre et d'orientation sexuelle ne sont pas forcément propres à une "racialisation" proprement dit : ce sont des critères qui ne s'héritent pas, qui ne sont pas liés à une origine géographique, ni à une identité culturelle commune, ni pour ce qui concerne les homos à une apparence physique commune...), en revanche je crois que l'islamophobie a beaucoup de points communs avec l'antisémitisme, et à ce titre relève à plein droit du "racisme".