Et alors ?

Lyanes a écrit :

Norma a écrit :Nan mais blague à part elle est très bonne, très rafraîchissante. Fait pas un temps à se la mettre à la Bête des Vosges, aussi.

Nan mais y'a pas de souci, ce topic est là pour montrer la variété du monde merveilleux du houblon! (une bière au rhum, really? ça doit taper un peu, non? )

J'ai un peu regardé du coup, la "Bête des Vosges". Un testeur a reconnu des notes de .. cancoillotte dans cette bière ! Tu confirmes?!!

Nan, j'infirme.
On sent bien le malt, elle a un gout rond, je dirais + fumé que caramélisé mais après c'est une question de perception.
(Et j'ai vue le commentaire, moi j'ai senti ni cancoillotte, ni mûres, ni poires là dedans).

Ensuite la Cubanisto est aromatisée au rhum, mais c'est pas fort. Comme une despé en moins sucré, plus rafraichissant.

Dernière découverte en date qui pour moi vaut le coup pour les papilles la Caulier.

Bière triple fermentation donc elle titre à 9℅, ça s'annonce bien. Déjà la couleur est très sympa, dorée et un peu trouble. Très fruitée a l'odeur comme au goût, avec cependant une amertume douce (si si c'est possible) qui arrive en arrière goût sur le fond de la langue, bien riche donc, très agréable.
En somme à comparer elle est proche de la Triple Karmeliet, mais meilleure si l'on préfère des bières un peu plus fortes en amertume. J'en reprendrais avec plaisir si j'ai l'occasion !

Elle est d'où ?

Oh j'avais pas vu ce topic !
Alors voilà ma contribution de vacances : la pietra, bière à la chataigne corse (pour faire plus local, prononcer piÊtr)

Je la trouve assez amère, mais j'aime bien !

Tiens, mon père en est fan, depuis quelques semaines, de celle-là

Hop!
Un p'tit clip de rappeux Montrealais.
Que t'as des lieux sympa pour boire de la bière dedans.
Que tu vois que les canadiens n'ont rien à envier aux frenchies et aux belges en matières de bières.
Que la bière artisanale, c'est leur truc à fond.

Et toi, es-tu un brewhead?
[youtube]ESS23vK27_M[/youtube]

Bon et bien petit changement dans le frigo, entre les Grim et les Adelscott, voilà que la Petrus Double Brune se fait une petite place.


Voir l'image en grand

Fiche technique de la squatteuse :

Origine : Belge
Brasserie : Bavik
Type : Double/brune
Force : Modérée
Degré : 6,5°

Elle se laisse apprécier, sans être hyper transcendante. L'amertume est bien atténuée par un arôme caramélisée. Agréable au nez, elle l'est pour le palais et ne laisse pas de goût persistant désagréable. En revanche, si la brune est sympathique, je n'en dirai pas autant de la blonde qui m'a laissé une impression d'arrière goût acidulé détestable.
Donc voilà, sans être grandement marquante, la Petrus Double Brune est une bière ma foi bien agréable et qui s'apprécie à l'apéro.

Je viens d'apprendre par un pote qui a pris un cours de cuisine à Paris avec elle, que la plus éminente zythologue de France est une femme donc : Elisabeth Pierre. Déjà en soi je trouve ça cool, et évidemment sur le coup je me suis dit : elle doit forcément être lesbienne ! Mais mon pote n'ayant malheureusement pas de gaydar n'a pu répondre à mon interrogation et m'a donc laissée dans une profonde aongoisse métaphysique... Enfin toujours est-il qu'elle a publié un guide de la bière qui peut intéresser certainEs d'entre vous.

Génial le lien, Brouzouf, merci !

Brouzouf a écrit :Je viens d'apprendre par un pote qui a pris un cours de cuisine à Paris avec elle, que la plus éminente zythologue de France est une femme donc : Elisabeth Pierre. Déjà en soi je trouve ça cool, et évidemment sur le coup je me suis dit : elle doit forcément être lesbienne ! Mais mon pote n'ayant malheureusement pas de gaydar n'a pu répondre à mon interrogation et m'a donc laissée dans une profonde aongoisse métaphysique... Enfin toujours est-il qu'elle a publié un guide de la bière qui peut intéresser certains d'entre vous.

Merci!