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Au secours je n'ai qu'un four et un micro-ondes
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Auteur:  Pepps [ Mer Nov 20, 2013 16:28 ]
Sujet du message:  Au secours je n'ai qu'un four et un micro-ondes

Suite à une aventure aquatique à l'intérieur de mon appartement, je n'ai qu'un four, un micro-ondes, un grille pain et un rice-cooker pour faire à manger.

Seulement, faire à manger je déteste ça. Du coup je ne brille pas tellement par ma créativité et je n'en peux plus des plats surgelés, du poulet au four et autres rostïs.

C'est pour ça que je viens vous trouver. Please help me avec vos idées géniales !

Auteur:  popy [ Mer Nov 20, 2013 16:33 ]
Sujet du message:  Re: Au secours je n'ai qu'un four et un micro-ondes

Mon plat préféré au four:
Le croque madame :mrgreen:
Deux tranches de pain, tranches de cheddar, tranche de jambon, emmentale et l'œuf.
Simple et efficace.

Plus rapide, tu prend un poulet entier.
Paf au four pendant 20 min à 180degres.
Simple et goutu.

Auteur:  sampa [ Mer Nov 20, 2013 16:56 ]
Sujet du message:  Re: Au secours je n'ai qu'un four et un micro-ondes

popy a écrit:
Plus rapide, tu prend un poulet entier.
Paf au four pendant 20 min à 180degres.
Simple et goutu.
:blink:
Elle veut changer du poulet et toi tu lui proposes ... un poulet au four. :huhu:

Pepps a écrit:
je n'en peux plus [...] du poulet au four.

Au four tu peux faire des recettes de poissons (papillotes ou en sauce), toutes les tartes salées, tourtes, croque monsieur, oeuf cocotte, gratins de pâtes ou de légumes (chou fleur par exemple), des lasagnes/cannelonis.
Voilà ce qui me vient déjà à l'esprit rapidement.

Auteur:  Sarablue [ Mer Nov 20, 2013 17:06 ]
Sujet du message:  Re: Au secours je n'ai qu'un four et un micro-ondes

Ah oui, j'ai oublié de te parler des oeufs cocottes en mp.

Alors oui, les oeufs cocotte (j'ai aussi un bouquin :ninja: )

Auteur:  Pepps [ Mer Nov 20, 2013 17:34 ]
Sujet du message:  Re: Au secours je n'ai qu'un four et un micro-ondes

Sarablue et Sampa a écrit:
les oeufs cocotte


Qu'est-ce que c'est que ce truc ? :blink:
(une autre mission pour super Google! )

Merci pour toutes les autres idées. Les papillottes c'est pas mal. Les gratins de légumes aussi mais enfait, ça fait pas plein d'eau si on cuit pas les légumes avant ? (Genre par exemple des légumes surgelés déjà prédécoupés :ninja: )

Non parce que...j'ai essayé de passer au micro-ondes un sachet surgelé de riz et légumes fait pour ça dixit l'emballage. Tout ce que j'ai obtenu c'est une bouillie pas terrible parce que ça rendait trop d'eau...

Auteur:  sampa [ Mer Nov 20, 2013 18:18 ]
Sujet du message:  Re: Au secours je n'ai qu'un four et un micro-ondes

Pepps a écrit:
Les gratins de légumes aussi mais enfait, ça fait pas plein d'eau si on cuit pas les légumes avant ? (Genre par exemple des légumes surgelés déjà prédécoupés :ninja: )

Non parce que...j'ai essayé de passer au micro-ondes un sachet surgelé de riz et légumes fait pour ça dixit l'emballage. Tout ce que j'ai obtenu c'est une bouillie pas terrible parce que ça rendait trop d'eau...
Hum bonne question ! Parce qu'en effet je fais cuire les légumes AVANT. Mauvaise idée les gratins donc. erf:

Il y a aussi les tartines avec du pain de campagne type bruschettas déclinables à l'infini.
Des pizzas aussi. :-P

Auteur:  Miss Hada [ Mer Nov 20, 2013 18:47 ]
Sujet du message:  Re: Au secours je n'ai qu'un four et un micro-ondes

rice cooker : tu met dedans des cubes de viande et-ou poisson, légumes, patates et même fruits (selon le contenu de ta réserve et tes goûts), plus du sel si rien de salé dedans tes ingrédients, plus les épices que tu aimes, plus 1 ou 2 grands verre d'eau selon que tu compte manger cela avec autre chose comme des pâtes etc. (2 verres) ou pas (1verre), si tu aimes les choses fortes en gout tu peux ajouter à la place du sel un cube de bouillon.

tu appuie sur le bouton et le rice cooker s'arrête quand c'est prêt :mrgreen:

Auteur:  Cactus moribond [ Mer Nov 20, 2013 19:43 ]
Sujet du message:  Re: Au secours je n'ai qu'un four et un micro-ondes

Tu peux tout faire avec un four, j'adore ce mode de cuisson, ça fait peu de gamelles à laver, une fois tout enfourné peu d'entretien.
J'y fais tout (autre que pizza maison (facile), croque monsieur etc, bien sûr) : Viandes (rotis de toute nature, côtes d'agneau, de porc, escalopes de dinde/n'importe, etc) et filets de poisson nature (saumon, daurade, colin, etc) ; j'y rajoute autour/dessus dans le plat, de l'huile d'olive, sel poivre ail echalotte herbes de provence, selon l'envie, ET légumes en tout genre, coupés en tranches (courgettes, aubergines, pommes de terres (très fines les tranches pour que ça soit cuit), tomates, etc). Facile, assez rapide, équilibré, (pour que l'on fasse gaffe aux produits, assez sain), et bon !

Auteur:  Pepps [ Mer Nov 20, 2013 19:52 ]
Sujet du message:  Re: Au secours je n'ai qu'un four et un micro-ondes

Merci Miss Hada, je vais tester ça à l'occasion !

On peut donc faire de la viande au four autrement qu'en roti ! Mazette ! Jour de Gloire ! Vous pouvez pas savoir à quelle point j'ai envie de manger de la viande, de la rouge, de la vraie !

Auteur:  Tiobb [ Mer Nov 20, 2013 20:12 ]
Sujet du message:  Re: Au secours je n'ai qu'un four et un micro-ondes

Pour cuire la viande au four et ne pas qu'elle sèche, il faut mettre fermer la cocotte pour les viandes blanches.

Pour du roti de boeuf (roosbeef), beurre, huile, thin, ail, oignon, arrosé avec un peu d'eau, 1/4 d'heure /livre, le four chaud à je ne sais pas combien de degrés (200-220)...

La viande rouge, c'est souvent à la poele, car sa cuit très vite.

Un vrai poulet, chez vous, c'est combien de kg???

Auteur:  Billy [ Jeu Nov 21, 2013 22:10 ]
Sujet du message:  Re: Au secours je n'ai qu'un four et un micro-ondes

Oh mais comme ce sujet est passionnant ! MErci Pepps ! Ca va m'être d'une grande utilité : plus de plaques électriques non plus. DOnc, mini four et micro ondes.
Pour les gratins de pâtes, faut faire cuire les pâtes avant, quand même... ?

Et pour la cuisine au micro ondes, on peut faire quoi ? On peut faire des oeufs à la coque ?

Auteur:  sampa [ Jeu Nov 21, 2013 22:44 ]
Sujet du message:  Re: Au secours je n'ai qu'un four et un micro-ondes

Billy a écrit:
Pour les gratins de pâtes, faut faire cuire les pâtes avant, quand même... ?
Oui c'est mieux. :wink:
Ca doit marcher en mettant les pâtes dans un récipient rempli d'eau salée. Tu les cuis par 2-3 minutes et tu remues. Avec des pâtes qui cuisent vite type coquillettes. Je n'ai jamais fait mais ça doit être faisable et c'est comme ça que je ferais.

Billy a écrit:
Et pour la cuisine au micro ondes, on peut faire quoi ? On peut faire des oeufs à la coque ?
Il me semble que ce n'est pas recommandé de mettre des oeufs tels quels au micro onde, ils éclatent non?

Auteur:  Miss Hada [ Ven Nov 22, 2013 0:24 ]
Sujet du message:  Re: Au secours je n'ai qu'un four et un micro-ondes

pour les œufs à la coque au micro onde il y a des boites spéciales de cuisson... que ce soit sans coquille notamment pour les oeufs cocotte c'est super, ou avec coquille...

Auteur:  popy [ Sam Nov 23, 2013 19:44 ]
Sujet du message:  Re: Au secours je n'ai qu'un four et un micro-ondes

Mon plat préféré :

Du riz et des sardines à lhuile.
Tu malaxe toussa ensemble. Tu rajoute à ta guise, piments, coriandre, ails.

POF au micro onde !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

C'est bon et c'est rapide. :-P :-P

Citer:
Elle veut changer du poulet et toi tu lui proposes ... un poulet au four.

J'avais pas lu son post jusqu'à la fin. :huhu: saurry

Auteur:  Cactus moribond [ Sam Nov 23, 2013 20:12 ]
Sujet du message:  Re: Au secours je n'ai qu'un four et un micro-ondes

popy a écrit:
Mon plat préféré :

Du riz et des sardines à lhuile.
Tu malaxe toussa ensemble. Tu rajoute à ta guise, piments, coriandre, ails.

POF au micro onde !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

C'est bon et c'est rapide. :-P :-P

Citer:
Elle veut changer du poulet et toi tu lui proposes ... un poulet au four.

J'avais pas lu son post jusqu'à la fin. :huhu: saurry


So riz, tu veux dire. :mrgreen:
Sinon, faut préciser qu'il faut cuire le riz à l'eau avant. :ninja:

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