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 Sujet du message: Re: Parlez moi FROMAGES !
MessagePublié: Dim Avr 15, 2012 20:29 
Rainbow-warrior
Rainbow-warrior
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Inscrit le: Lun Juin 01, 2009 13:31
Localisation: Bordeaux
C'est malin, maintenant j'ai une furieuse envie d'en manger :innocent:

Ha sinon vous le "stockez" comment votre fromage ?

Moi je ne le met jamais au frigidaire, je le met sous une cloche à température ambiante.
J'adore quand le fromage coule :niais:

_________________
Puisse son appendice nouillesque vous toucher...


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 Sujet du message: Re: Parlez moi FROMAGES !
MessagePublié: Dim Avr 15, 2012 23:44 
Homo sapiens
Homo sapiens
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Inscrit le: Lun Avr 09, 2012 21:28
Age: 36
Genre:
J'hésite de le garder à la température ambiante, j'ai peur des risques de santé pour ma fille de 4 ans.

_________________
Il y a 10 sortes de gens dans le monde, ceux qui comprennent le binaire, et les autres.


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 Sujet du message: Re: Parlez moi FROMAGES !
MessagePublié: Dim Avr 15, 2012 23:57 
Elfen Khîpe
Elfen Khîpe
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Inscrit le: Dim Juil 04, 2010 19:06
Localisation: Lille, terre de la bière !
Age: 33
Genre:
Si tu le gardes sous une cloche (pour éviter les parasites quoi) ça ne risque rien ^^ (enfin, idéalement tu le gardes dans un endroit plus frais, mais pas aussi froid que le frigo)

Pour ma part je le garde à température ambiante quand je peux, mais je suis rarement avec des gens qui apprécient les effluves de fromage, malheureusement, donc c'est souent frigo, mais ça empèche le fromage de prendre autant de goût qu'il mériterait >_<

_________________
Membre du club des niais mais qui a l'ADAL quand même :twisted:
Rebouteuse de la ferme


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 Sujet du message: Re: Parlez moi FROMAGES !
MessagePublié: Lun Avr 16, 2012 6:11 
Homolo-Gay
Homolo-Gay
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Inscrit le: Mer Déc 26, 2007 20:33
Localisation: Paris
Genre:
Moi, je le conserverai bien à température ambiante, dans notre garde manger (vive les vieux apparts avec garde manger dans la cuisine), mais l'odeur indispose ma blonde, alors les fromages sont au frigo, mais en sortent dès le début du repas, parce que manger du fromage froid, non merci !

_________________
Attention ! Ne mets pas tes mains sur les portes : tu risques de te faire pincer très fort.

Camille - La Fanfare de la Fatalité !


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 Sujet du message: Re: Parlez moi FROMAGES !
MessagePublié: Lun Avr 16, 2012 9:52 
Homo sapiens
Homo sapiens
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Inscrit le: Lun Avr 09, 2012 21:28
Age: 36
Genre:
Merci pour le conseil, je vais les sortir sous la cloche :wink:
Moi aussi, je déteste manger le fromage froid, alors la plupart de temps je fais des ronds dans le style de requin affamé autour de mon fromage à guetter la temperature ambiante. Malheureusement, ça arrive rarement à l'heure du repas :snif:

_________________
Il y a 10 sortes de gens dans le monde, ceux qui comprennent le binaire, et les autres.


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 Sujet du message: Re: Parlez moi FROMAGES !
MessagePublié: Lun Avr 16, 2012 10:33 
Rainbow-warrior
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Inscrit le: Lun Juin 01, 2009 13:31
Localisation: Bordeaux
Ce qui m'aide c'est que je vis seul, alors si ça sent le fromage je m'en fiche.
Et c'est un point sur lequel je ne transige pas, je peux faire plein de sacrifices, mais celui-là non !
C'est peut-être pour ça que je vis seul finalement :mrgreen:

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 Sujet du message: Re: Parlez moi FROMAGES !
MessagePublié: Lun Avr 16, 2012 10:35 
Queer-Master
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Inscrit le: Sam Sep 17, 2005 7:06
Localisation: Paris
Age: 38
Avant de dormir, j'ai lu ce topic et vous savez quoi? J'ai rêvé cette nuit.que je me tartinais du roquefort sur une tranche de baguette bien croustillante...
:snif:
C'est décidé, ce soir, orgie de fromage.


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 Sujet du message: Re: Parlez moi FROMAGES !
MessagePublié: Lun Avr 16, 2012 12:24 
Rainbow-warrior
Rainbow-warrior
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Inscrit le: Lun Juin 01, 2009 13:31
Localisation: Bordeaux
popy a écrit:
Avant de dormir, j'ai lu ce topic et vous savez quoi? J'ai rêvé cette nuit.que je me tartinais du roquefort sur une tranche de baguette bien croustillante...
:snif:
C'est décidé, ce soir, orgie de fromage.

Hooo je te promet, si tu ne connais pas, essaye le Stilton :copain:

_________________
Puisse son appendice nouillesque vous toucher...


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 Sujet du message: Re: Parlez moi FROMAGES !
MessagePublié: Lun Avr 16, 2012 19:36 
Khîpe Floyd
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Inscrit le: Mar Oct 10, 2006 8:42
Localisation: Lyon
Age: 35
Genre:
C'est malin, vous m'avez donné envie, mais maintenant le fromager est fermé :s

J'ai longtemps détesté le fromage, du moins celui qu'on mange en fin de repas. L'emmental râpé dans les pâtes, la fondue savoyarde, la raclette ou la tartiflette, ça a toujours été avec grand plaisir !
Et puis j'ai passé un an aux Etats-Unis, et il faut croire que la quasi impossibilité de m'en procurer m'a contrariée au point de me mettre à en vouloir. Vers la fin de mon séjour, j'ai acheté un camembert Présid*nt au prix d'un bras au supermarché du coin, et je me suis dit que quelque chose clochait.

A mon retour, je me suis mise à aimer le "fromage", à en vouloir en fin de repas, mais il faut dire que je désolais un peu les puristes. Ortolan, brique de vache, "pavé ocre", enfin tous ces trucs industriels qu'on achète au supermarché avaient ma faveur, mais j'étais encore loin d'aimer le "vrai" fromage.
Progressivement, je me mets à apprécier de vrais bons fromages, avec du goût. Je suis pas encore prête pour l'artillerie lourde style roquefort (déjà, le vert, ça me rebute un peu), mais on y vient...
Maintenant je me régale de cancoillotte, de saint-nectaire, de saint marcellin, de camembert, de périgourdine, de mont des cats, de reblochon... Vous remarquerez une tendance, tout de même : il faut que mes fromages soient à pâte molle, voire coulante. J'ai pas un sens du goût hyper développé, mais pour moi la consistance est primordiale.

En tout cas je me suis entichée du fromager au coin de ma rue, et je lui fais totale confiance pour me faire découvrir des trucs : il a compris ce qui me plaisait. :souris:

_________________
Pourquoi tu m'appelles Janine alors que j'm'appelle Thérèse ?
Pourquoi tu m'appelles Histoire alors que j'm'appelle la guerre ?
Pourquoi tu m'appelles déjà alors que j'viens à peine de naître ?
Appelle-moi par mon vrai nom c'est la seule chose qu'il me reste.


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 Sujet du message: Re: Parlez moi FROMAGES !
MessagePublié: Lun Avr 16, 2012 19:57 
Queer-Master
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Inscrit le: Sam Sep 17, 2005 7:06
Localisation: Paris
Age: 38
Je le testerais si je le croise sur mon chemin. Mais gare. Je suis tres exigeante !

Ce soir. Je me suis tapé 3/4 d un morceau de pecorini.
Je n ai plus de langue.


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 Sujet du message: Re: Parlez moi FROMAGES !
MessagePublié: Lun Avr 16, 2012 21:15 
Homolo-Gay
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Inscrit le: Jeu Août 05, 2010 20:47
Localisation: ville
Je viens de manger du roquefort société.
Sinon j'ai goûté il y quelques mois le bethmale et j'ai aimé.


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 Sujet du message: Re: Parlez moi FROMAGES !
MessagePublié: Mer Avr 18, 2012 19:08 
Queer-Master
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Inscrit le: Mar Fév 21, 2012 16:25
Localisation: Rhemanien
Age: 32
Genre:
Ma fibre patriotique me pousse a vous conseiller le Langres, qui est vraiment délicieux ! Aussi bien sur du pain qu'en sauce ou fondu sur des patates, d'ailleurs...

Sinon, j'aime beaucoup de fromages. J'ai naturellement un faible pour le Parmesan, j'en achète un gros bloc à chaque fois que je vais en Italie. :ninja:

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 Sujet du message: Re: Parlez moi FROMAGES !
MessagePublié: Jeu Avr 19, 2012 18:59 
Rainbow-warrior
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Inscrit le: Lun Juin 01, 2009 13:31
Localisation: Bordeaux
C'est quoi comme genre de fromage ?
C'est de la vache ?

Edit :

Bon, j'ai fais un petit effort de recherche (feignant que je suis !) et j'ai trouvé ça
http://www.fromagedelangres.com/index.html

Effectivement, rien que de voir les images j'en ai les papilles toutes émoustillées :mrgreen:

La prochaine fois que je vais chez le fromager j'en demande un !
En plus je pourrais faire tamponner ma carte de fidélité (et oui, j'ai une carte de fidélité pour le fromage ^^)

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 Sujet du message: Re: Parlez moi FROMAGES !
MessagePublié: Jeu Avr 19, 2012 19:57 
Queer-Master
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Inscrit le: Sam Sep 17, 2005 7:06
Localisation: Paris
Age: 38
Miam du langres. Hehe... Cest puissant !!!


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 Sujet du message: Re: Parlez moi FROMAGES !
MessagePublié: Jeu Avr 19, 2012 20:04 
Queer-Master
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Inscrit le: Mar Fév 21, 2012 16:25
Localisation: Rhemanien
Age: 32
Genre:
Moins que l’Époisses, mais ouais, il a de la culotte quand même ! Même si l'odeur est plus forte que le goût...

D'ailleurs, une fois, mes parents avaient acheté un Époisses pour le réveillon du nouvel an, il était... wow :niais:
Ah, l’Époisses ! Encore un fromage pas fait très loin de chez moi !

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