Homo, bi, trans, hétéro,


Une autre vision du monde LGBT.
Moins de préjugés, plus d'information.

* Connexion 
* FAQ    * Rechercher

Heures au format UTC + 1 heure




Publier un nouveau sujet Répondre au sujet  [ 52 messages ]  Aller à la page Précédent  1, 2, 3, 4  Suivant
Auteur Message
 Sujet du message: Re: Le Risotto (au parmesan) de 4h de l'après-midi
MessagePublié: Dim Jan 23, 2011 13:52 
Queer-Master
Queer-Master
Avatar de l’utilisateur
Hors-ligne

Inscrit le: Dim Jan 29, 2006 3:45
Localisation: Paris
Genre:
OFF-Topic :
Blinded, j' :niais: ton nouveau avatar...


Et que pensez vous de ce risotto ?

_________________
Hada :content:

Plussoyons et moinsoyons gaiement !
Perverse officielle d'Et-ALors? © mapetitesoeur :innocent: et membre du CDG, du CDI, du CLEC... :hehehe:
1er certifié validé sur le forum insémination? :copain:


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message: Re: Le Risotto (au parmesan) de 4h de l'après-midi
MessagePublié: Dim Jan 23, 2011 14:20 
Queer-Master
Queer-Master
Avatar de l’utilisateur
Hors-ligne

Inscrit le: Mar Juin 19, 2007 15:02
Localisation: Viens chez moi, j'habite chez une copine
Age:
Ca m'a l'air pas mal, mais je ne suis pas amateur outre mesure de pommes dans les plats salés et chauds...

_________________
C'est facile, c'est tellement plus facile de mourir de ses contradictions que de les vivre.


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message: Re: Le Risotto (au parmesan) de 4h de l'après-midi
MessagePublié: Dim Jan 23, 2011 14:30 
Queer-Master
Queer-Master
Avatar de l’utilisateur
Hors-ligne

Inscrit le: Dim Jan 29, 2006 3:45
Localisation: Paris
Genre:
à vrai dire je pense remplacer par de la poire...

_________________
Hada :content:

Plussoyons et moinsoyons gaiement !
Perverse officielle d'Et-ALors? © mapetitesoeur :innocent: et membre du CDG, du CDI, du CLEC... :hehehe:
1er certifié validé sur le forum insémination? :copain:


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message: Re: Le Risotto (au parmesan) de 4h de l'après-midi
MessagePublié: Dim Jan 23, 2011 14:56 
Homo sapiens
Homo sapiens
Avatar de l’utilisateur
Hors-ligne

Inscrit le: Lun Déc 20, 2010 3:08
Localisation: Paris
Age: 31
Genre:
La poire et le fromage c'est le BIEN ! :niais: Cela dit la pomme me paraît trop croquante pour aller avec un risotto, j'aimerai pas trop la différence de texture perso, mais ça reste un avis personnel :P Sur le reste ça m'a l'air sacrément prometteur comme risotto ><

OFF-Topic :
Et je rejoins Miss Hada : JE SUIS AMOUREUX DE TON AVATAR :niais: :niais: :niais: :niais: :niais:

_________________
Envie de changer d'air ? Allumez le gaz.


Haut
 Profil Envoyer un e-mail  
 
 Sujet du message: Re: Le Risotto (au parmesan) de 4h de l'après-midi
MessagePublié: Dim Jan 23, 2011 14:59 
Queer-Master
Queer-Master
Avatar de l’utilisateur
Hors-ligne

Inscrit le: Mar Juin 19, 2007 15:02
Localisation: Viens chez moi, j'habite chez une copine
Age:
hmmm si on laisse aux morceaux de pommes le temps de bien cuire à la fin du risotto histoire que ça s’amollisse, je pense que ce n'est pas problématique. Mais je vous rejoins, je pense que la poire est bien plus appropriée !

_________________
C'est facile, c'est tellement plus facile de mourir de ses contradictions que de les vivre.


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message: Re: Le Risotto (au parmesan) de 4h de l'après-midi
MessagePublié: Jeu Fév 03, 2011 11:57 
Queer-Master
Queer-Master
Avatar de l’utilisateur
Hors-ligne

Inscrit le: Lun Avr 03, 2006 8:14
Localisation: 93
Genre:
Miss Hada a écrit:
Et que pensez vous de ce risotto ?



Han ça a l'air trop bon !


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message: Re: Le Risotto (au parmesan) de 4h de l'après-midi
MessagePublié: Dim Fév 13, 2011 14:19 
Queer-Master
Queer-Master
Avatar de l’utilisateur
Hors-ligne

Inscrit le: Jeu Sep 04, 2008 19:35
Localisation: l'eau verte du Canal du Midi...
Age: 33
Genre:
Une idée qui fait vraiment envie : coppa et gorgonzola (pas de roquette pour moi).

_________________
Image

"Les enfants sont-ils tous des artistes, ou alors les artistes sont-ils de grands enfants ?" [A. Moï]
"La scène est lieu de l'instant, celui d'une deadline voulue et programmée - condamnation acceptée à une mort et à une renaissance perpétuellement reconductibles." [P.-L. Aimard]


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message: Re: Le Risotto (au parmesan) de 4h de l'après-midi
MessagePublié: Lun Fév 14, 2011 9:27 
Queer-Master
Queer-Master
Avatar de l’utilisateur
Hors-ligne

Inscrit le: Mar Juin 19, 2007 15:02
Localisation: Viens chez moi, j'habite chez une copine
Age:
Idée intéressante, même pour la roquette.

_________________
C'est facile, c'est tellement plus facile de mourir de ses contradictions que de les vivre.


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message: Re: Le Risotto (au parmesan) de 4h de l'après-midi
MessagePublié: Jeu Mars 03, 2011 10:21 
Homolo-Gay
Homolo-Gay
Avatar de l’utilisateur
Hors-ligne

Inscrit le: Sam Juil 18, 2009 0:57
Localisation: Paris
Genre:
Maintenant que tout le monde a filé sa recette, je vais partager la mienne :gentil:

Faire un bouillon de légumes avec, selon ce qu'on veut, oignon entier (avec un peu de clous de girofle si vous voulez), céleris branche, carottes, navets, poireau, bouquet garni, sel et poivre. Les faire revenir avant d'ajouter de l'eau. Pas de cubes aromatique svp!

Faire revenir un oignon émincé et du riz arborio avec du beurre, dans une grande cocotte. Dès que le riz devient légèrement translucide, versez une louche de bouillon, tout en remuant le riz. Pour savoir quand verser la louche suivante, il y a une méthode simple: Quand on passe la cuillère en bois au fond de la cocotte et qu'on en voit le fond, c'est que c'est le moment d'ajouter la louche suivante. On recommence l'opération jusqu'à la cuisson complète du riz.

Avant de servir, hors du feu, on ajoute du parmesan, on rectifie l'assaisonnement, et, petit péché, une touche de beurre truffé (vous mettez ce que vous voulez à ce moment là).


Dernière édition par kerber le Sam Mars 05, 2011 0:21, édité 1 fois au total.

Haut
 Profil  
 
 Sujet du message: Re: Le Risotto (au parmesan) de 4h de l'après-midi
MessagePublié: Sam Mars 05, 2011 0:18 
Queer-Master
Queer-Master
Avatar de l’utilisateur
Hors-ligne

Inscrit le: Dim Déc 02, 2007 12:05
Localisation: Paris
Genre:
abarth a écrit:
Maintenant que tout le monde a filé sa recette, je vais partager la mienne, un risotto nature :gentil:

C'est un tantinet absurde comme concept, ta recette le démontre d'ailleurs allègrement... :content:

_________________
« Les jeunes ont été nombreux à m’écrire ces jours-ci, pour me traiter de vieux con. Si tant est qu’on puisse appeler "écrire" n’importe quelle tentative de représentation d’une ébauche de pensée par le biais de symboles graphiques incohérents couchés dans le désordre au mépris total de la grammaire, de la syntaxe, de l’orthographe et du souvenir de mon aïeule Germaine Philippin, institutrice de l’époque missionnaire, qu’une cédille oubliée décourageait aux larmes. » P. Desproges


Haut
 Profil Envoyer un e-mail  
 
 Sujet du message: Re: Le Risotto (au parmesan) de 4h de l'après-midi
MessagePublié: Sam Mars 05, 2011 0:20 
Homolo-Gay
Homolo-Gay
Avatar de l’utilisateur
Hors-ligne

Inscrit le: Sam Juil 18, 2009 0:57
Localisation: Paris
Genre:
Adyton a écrit:
abarth a écrit:
Maintenant que tout le monde a filé sa recette, je vais partager la mienne, un risotto nature :gentil:

C'est un tantinet absurde comme concept, ta recette le démontre d'ailleurs allègrement... :content:

rectifié! :euh:


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message: Re: Le Risotto (au parmesan) de 4h de l'après-midi
MessagePublié: Sam Mars 05, 2011 0:52 
Homo-gène
Homo-gène
Avatar de l’utilisateur
Hors-ligne

Inscrit le: Lun Oct 23, 2006 12:03
Localisation: Italie
Age: 59
Genre:
J'ai beaucoup apprécié vos efforts
et je comprends bien que les Français aient le droit de préparer du risotto selon leur goût,
mais là
Citer:
Vous l'avez laissé sur le feu à peu près 30 à 40 minutes

je... je... non, je ne trouve pas les mots... :snif: :gn: :blink: >_< :chaipas: :euh:
(18-20 minutes est déjà un peu trop long... même si ça dépend du type de riz utilisé).

_________________


Thinking is optional
Membre du club des NIAIS
:niais:


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message: Re: Le Risotto (au parmesan) de 4h de l'après-midi
MessagePublié: Sam Mars 05, 2011 1:13 
Homolo-Gay
Homolo-Gay
Avatar de l’utilisateur
Hors-ligne

Inscrit le: Sam Juil 18, 2009 0:57
Localisation: Paris
Genre:
Chaque personne a sa propre recette, que l'on soit français ou autre chose.


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message: Re: Le Risotto (au parmesan) de 4h de l'après-midi
MessagePublié: Sam Mars 05, 2011 9:29 
Queer-Master
Queer-Master
Avatar de l’utilisateur
Hors-ligne

Inscrit le: Dim Jan 29, 2006 3:45
Localisation: Paris
Genre:
abarth a écrit:
Chaque personne a sa propre recette, que l'on soit français ou autre chose.

clara est italienne et il me semble que le risotto est originaire de chez elle et a même un nom italien du coup... :mrgreen:

disons que ce sont des recettes dans le style risottos et non des risottos... :gentil:

clara, peux tu donner ton avis sur l'effet de la durée de cuisson ? :)

_________________
Hada :content:

Plussoyons et moinsoyons gaiement !
Perverse officielle d'Et-ALors? © mapetitesoeur :innocent: et membre du CDG, du CDI, du CLEC... :hehehe:
1er certifié validé sur le forum insémination? :copain:


Haut
 Profil  
 
 Sujet du message: Re: Le Risotto (au parmesan) de 4h de l'après-midi
MessagePublié: Sam Mars 05, 2011 11:07 
Homolo-Gay
Homolo-Gay
Avatar de l’utilisateur
Hors-ligne

Inscrit le: Sam Juil 18, 2009 0:57
Localisation: Paris
Genre:
Je sais bien que c'est italien. C'est juste que même les italiens, et j'en suis certain, ils ne le cuisinent pas tous de la même façon. C'est comme la bolognèse, chaque mamma a sa propre recette.

Pour la cuisson, ça dépend peut-être de la quantité? Quand bien même, quand on estime que c'est cuit, c'est que c'est cuit (selon les goûts de chacun), quelque soit le ô traditionnel temps de cuisson? :wink:


Haut
 Profil  
 
Afficher les messages publiés depuis:  Trier par  
Publier un nouveau sujet Répondre au sujet  [ 52 messages ]  Aller à la page Précédent  1, 2, 3, 4  Suivant

Heures au format UTC + 1 heure


Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant actuellement ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité


Tu ne peux pas publier de nouveaux sujets dans ce forum
Tu ne peux pas répondre aux sujets dans ce forum
Tu ne peux pas éditer tes messages dans ce forum
Tu ne peux pas supprimer tes messages dans ce forum

Rechercher pour:
Aller vers:  
cron

Powered by phpBB © 2000-2007 phpBB Group
Traduction réalisée par Maël Soucaze © 2010 phpBB.fr
© 2005-2019 et-alors.net. Reproduction interdite. N° CNIL : 1104460.
Contact forum: modérateurs. Contact administratif: .