Homo, bi, trans, hétéro,


Une autre vision du monde LGBT.
Moins de préjugés, plus d'information.
  Articles

Ta vie
  Coming-out
  Expériences vécues

Infos, conseils
  Coming-out
  Réflexions, Conseils
  Homoparentalité
  Santé et prévention
  Dépression, suicide

News
  Général
  Et-alors
  Edito et-aloriens

Sorties
  mEAtings
  Boites
  Bars
  Assos
  Gay Pride

Art et Culture
  Ciné, DVD
  Livres
  Musique
  Cuisine
  Divers

Humour
  Electrolook
  Guide du tchat gay
  Guide de la Vie Gay
  Divers

Recette danoise: Camembert frit à la confiture de groseille pour 6 personnes
par Miss Hada le 8 Février 2006 dans Art et Culture / Cuisine
16 commentaires


Non ce n'est pas une blague, c'est un dessert que j'ai eu l'occasion de déguster dans un grand restaurant danois...

Je reprends la typologie de la rubrique:

Où, quand comment ?

Clapiottes, mise en gueule, plat, douceur
Pas cher, moyen cher, hors de prix
Habileté : on suit bêtement, faut du peps, sorcière
Cuisine : néandertalienne, moderne, star trek
Haleine : ignoble
Difficultés au décollage : temps clair, variable, sieste immédiate, game over
Chapelle : vegetarien aprouved
Nombre : Heuh... 6 qui aiment... Donc nettement plus de monde si vous voulez être sûr(e) d'écouler le stock... Parce qu'honnêtement c'est très particulier...


Check list :

Friteuse
2 Plats
6 assiettes à dessert

1 verre de lait
1 jaune d’œuf
chapelure
1 camembert (essayez d'en trouver un pas trop avancé parce que sinon ce sera très très grave)
1 pot de confiture de groseille
De l'huile pour mettre dans la friteuse

Donc vous suivez le mode d'emploi de votre friteuse pour que l'huille soit bien bouillante pour faire des fritures
Mettre la chapelure dans un plat
Mettre le jaune d'oeuf et le lait dans l'autre plat, mélangez vaguement
Panez le camembert en le roulant dans le mélange, puis en le passant dans la chapelure, et en faisant bien attention que toute sa surface soit bien couverte
Mettre le camembert pané dans la friteuse
Le ressortir quand il est bien doré...
Découper en 6

Servir chaud avec un petit tas de confiture dans chaque assiette à dessert...

Commentaire :J'avoue avoir été assez surprise la première fois que j'en ai mangé, mais la confiture est en fait indispensable pour faire passer... Ceux et celles qui arrivent à surmonter leurs a priori culturels et à l'avaler ce n'est pas mauvais voire bon mais pas très léger donc adapté pour suivre un dîner danois à base de tranches ultra-fines de poissons divers...




 Creative Commons License Ce/tte création est mis/e à disposition sous un contrat Creative Commons.
Photos principales: stock.xchng et iStockphoto. CNIL n°1104460. Contact: .